Një dietë proteinike është një dietë e bazuar kryesisht në ushqime proteinike. Dieta më e njohur e këtij lloji është dieta për humbje peshe Dukan, e cila kufizon marrjen e karbohidrateve dhe yndyrave në dietë. Megjithatë, mund të flasim edhe për dietat proteinike, kur sasia e proteinave të konsumuara rritet, por në të njëjtën kohë në dietë janë të pranishëm edhe përbërës të tjerë - yndyrnat, karbohidratet dhe fibrat. Kjo dietë përdoret, për shembull, nga atletët që punojnë për të rritur masën e muskujve gjatë periudhës së stërvitjes.
Mos harroni se dieta duhet të jetë e ekuilibruar. Çdo kufizim në ushqim është stres për trupin dhe trupin. Kur zgjidhni një metodë për të humbur peshë, përpiquni të vlerësoni saktë shëndetin dhe aftësinë tuaj fizike.
Parimet e një diete proteinike
Dieta proteinike për humbje peshe, e cila u zhvillua nga Dukan, ka katër faza. Në të parën prej tyre konsumohen vetëm produkte proteinike. Kjo fazë quhet ekspozim. Faza e dytë është e alternuar - momenti kur perimet përfshihen gjithashtu në dietë, por ato mund të hahen vetëm me ushqime proteinike dhe vetëm çdo ditë tjetër. Gjatë fazës së fiksimit, sasi të vogla të ushqimeve që përmbajnë karbohidrate komplekse dhe yndyrna futen shumë ngadalë në dietë. Faza e fundit e stabilizimit është të ngrënit në përputhje me rekomandimet e një diete të shëndetshme, e cila synon ruajtjen e peshës optimale.
Këshilla praktike të dobishme në një dietë proteinike:
- Hani kur ndiheni të uritur dhe hani vetëm ushqime të miratuara.
- Pini të paktën 2 gota ujë sa herë që hani.
- Gjatë dy fazave të para të dietës proteinike, duhet të shmangni yndyrnat, madje edhe vajrat.
- Gjatë javëve të para të dietës, mos ushtroni, pasi trupi është dobësuar ndjeshëm.
- Për të kompensuar mungesën e vitaminave, duhet të konsumoni suplemente.
Efektet e një diete proteinike
Për sa i përket shkallës së humbjes së peshës, një dietë proteinike është një nga dietat më efektive për humbje peshe. Në vetëm pak ditë mund të hiqni qafe disa centimetra nga beli juaj. Megjithatë, shumë pak njerëz janë në gjendje ta çojnë dietën në fazën përfundimtare të stabilizimit përfundimtar. Praktikisht, kjo do të thotë që pas një diete restriktive monotone proteinike, ata që humbasin peshë shpesh kanë një oreks të shtuar për fruta, bukë apo edhe patate të zakonshme, gjë që shpesh çon në shtim në peshë përsëri.
Si të filloni një dietë?
Faza 1 e dietës Dukan
Në fazën e parë, duhet të konsumoni vetëm proteina. Faza e parë e dietës Dukan mund të zgjasë nga 2 deri në 10 ditë. Gjithçka varet nga numri i kilogramëve që personi që përdor këtë dietë dëshiron të heqë qafe. Më shpesh, kjo periudhë zgjat nga 3 deri në 5 ditë, sepse është e vështirë të mbijetosh më gjatë duke ngrënë vetëm ushqime proteinike. Gjatë kësaj kohe, një person mund të humbasë nga 1.5 deri në 2.5 kg peshë të tepërt.
Çfarë mund të hani në fazën 1 të dietës Dukan:
- viçi pa dhjamë (fileto dhe viçi i pjekur),
- gjeldeti pa lëkurë,
- gjuhët,
- mëlçisë,
- Të brendshmet e mishit të ligët,
- peshk (sardele, skumbri, ton, salmon, merluc, troftë), ushqim deti,
- kos me pak yndyrë, gjizë, qumësht ose vezë.
Produktet e sipërpërmendura mund të zihen në avull ose të piqen në furrë, por, më e rëndësishmja, yndyra, pra gjalpi ose çdo vaj vegjetal, duhet të shmanget rreptësisht. Ju mund të shtoni uthull, barishte, hudhër, majdanoz, qepe, qepë të njoma, tranguj, qepë turshi, lëng limoni, kripë ose mustardë për shije.
Rekomandohet të pini shumë ujë gjatë vakteve. Deri në 5 litra në ditë. Kjo ju lejon të pastroni trupin tuaj nga nënproduktet e mbeturinave dhe toksinat. Gjatë fazës 1 të dietës Dukan, nuk duhet të hani bukë, perime, fruta, makarona, oriz apo qull.
Pas fazës së parë, mund të filloni të hani perime.
Faza e dytë e dietës Dukan
Faza e dytë e dietës Dukan - e alternuar - është më pak e rreptë se e para, sepse perimet më në fund shfaqen në meny. Kjo fazë duhet të zgjasë derisa të arrihet qëllimi përfundimtar - pesha e dëshiruar e trupit. Ekzistojnë versione të ndryshme të llogaritjes së kohëzgjatjes së kësaj faze. Disa argumentojnë se duhet, mesatarisht, pesë deri në dhjetë ditë për çdo kilogram të humbur. Për shembull, nëse dikush dëshiron të heqë qafe 10 kg peshë të tepërt, atëherë në këtë fazë dieta duhet të përdoret për të paktën 50 ditë.
Në fazën e dytë të dietës, mund të shtoni në dietën tuaj:
- domate,
- kastravecat,
- rrepkë,
- spinaq,
- brokoli,
- asparagus,
- drithë,
- patëllxhanë,
- lakra,
- presh,
- selino,
- kungull i njomë,
- piper,
- karotat.
Mund të hani kërpudha. Patatet, orizi, misri dhe bishtajore janë të ndaluara. Ju nuk mund të përdorni yndyrna për të veshur sallatat e perimeve, kështu që zëvendësoni lëngun e limonit, uthullën e verës ose kosin me pak yndyrë.
Faza 3 e dietës Dukan
Faza e tretë - fiksimi - përdoret për të ruajtur peshën dhe për të parandaluar efektin yo-yo (rikthimi i peshës së tepërt). Kohëzgjatja e kësaj faze varet nga numri i kilogramëve të humbur. Mesatarisht, kjo është 10 ditë për çdo kilogram të djegur. Për shembull, nëse pesha trupore është ulur me 10 kg, faza e tretë e dietës Dukan duhet të zgjasë 100 ditë.
Më pas mund të filloni të hani fruta, makarona, oriz, patate, djathë, por jo më shumë se dy herë në javë. Mund të filloni të hani edhe bukë, por vetëm bukë me drithëra të plota dhe jo më shumë se dy copa gjatë gjithë ditës. Për darkë mund të pini një gotë verë të kuqe. Është e rëndësishme që të paktën një ditë në javë të kufizoni veten në ngrënjen e ushqimeve që nga faza e parë – pra vetëm ushqime proteinike.
Faza 4 e dietës Dukan
Faza e fundit e dietës Dukan duhet të zgjasë gjithë jetën. Ju mund të hani çdo gjë që konsiderohet një dietë e shëndetshme. Ushqimet e yndyrshme, ushqimet e shpejta, pijet me sheqer, sheqeri i rafinuar dhe ushqimet e përpunuara duhet të eliminohen nga jeta juaj. Një element shumë i rëndësishëm i kësaj faze është zgjedhja e një dite në javë kur vakti do të përbëhet ekskluzivisht nga ushqime proteinike, si në fazën e parë.
Avantazhet dhe disavantazhet e dietës Dukan
Dieta Dukan është bërë e njohur për shkak të gamës së gjerë të ushqimeve që mund të konsumohen gjatë dietës, sepse kufizimet strikte janë të pranishme vetëm në fazën e parë të këtij sistemi ushqyes. Nuk duhet të hani në momente të caktuara të ditës, por vetëm kur ndiheni të uritur. Ju nuk keni nevojë të numëroni kaloritë ose të llogaritni sasinë e karbohidrateve që konsumoni. Plus, ju mund të humbni peshë. Por me çfarë kostoje?
Studime të shumta tregojnë se dieta vërtet jep një rezultat efektiv të humbjes së peshës, por, për disa arsye, efektet anësore të një diete të tillë pothuajse nuk merren parasysh. Teprica e proteinave është e dëmshme për veshkat, ndaj dieta Dukan nuk është e destinuar për personat me sëmundje të sistemit urinar. Përdorimi i një diete proteinike për një kohë të gjatë mund të çojë në urolithiasis ose dështim të veshkave. Dieta është e dëmshme edhe për mëlçinë, madje edhe për trurin, i cili ka nevojë për glukozë, e cila nuk ka vend në fazat e para të një sistemi të tillë ushqimor.
Nëse kujdeseni për shëndetin, si dhe për humbjen e peshës, mendoni të zgjidhni një metodë tjetër. Shumë më e rëndësishme se humbja e shpejtë e peshës është ndryshimi i përhershëm në zakonet e të ngrënit. Dieta duhet të përshtatet me stilin e jetesës dhe nevojat individuale të trupit. Nëse ende po pyesni veten se si të humbni peshë, mos hezitoni dhe më mirë kërkoni ndihmë nga specialistë me përvojë - nutricionistë dhe nutricionistë. Ata do të jenë në gjendje të krijojnë një dietë të ekuilibruar, t'ju tregojnë se si të zgjidhni produkte cilësore dhe t'ju ndihmojnë të ktheni peshën tuaj në normale pa dëmtuar shëndetin tuaj. Kujdesuni për veten!